申請/專利權人：魯山縣華豫萬通工程技術有限公司

申請日：2022-11-24

公開（公告）日：2023-03-17

公開（公告）號：CN115807136A

主分類號：C13K1/06

分類號：C13K1/06;B02B5/02

優先權：

專利狀態碼：在審-公開

法律狀態：2023.03.17#公開

摘要：本發明公開一種半干法玉米提胚提皮制低脂糝粉轉化葡萄糖漿工藝，它是將玉米通過調質潤糧，搓揉脫胚，篩理分級，物料去皮，物料分離，胚乳粉破碎，胚乳提純，研磨制粉，調配制取的工藝步驟，制取葡萄糖漿，該方案能夠大大降低加工工藝成本，減少環境污染，并顯著提高成品率。

主權項：1.一種半干法玉米提胚提皮制低脂糝粉轉化葡萄糖漿工藝，其特征在于：它包括以下步驟：步驟一：調質潤糧：通過凈糧后的玉米，輸送到槳葉式蒸汽勻質機，按照每噸玉米加入水蒸汽1-2％，蒸汽壓力0.4Pa，并加入常溫水1％，注入蒸汽和水時，通過智能水份測控儀進行測控，將玉米勻質后喂入調質倉，調質4小時后，使胚芽形成柔韌性，皮與胚乳易剝離為佳；步驟二：搓揉脫胚：將步驟一的調質好的玉米，喂入搓揉脫胚機中，進行搓揉脫胚，使玉米搓成四六八瓣，實現胚芽完整無破碎，種皮剝離掉70％以上；步驟三：篩理分級：將步驟二中的物料喂入高方分級篩中，進行篩理，根據物料顆粒密度，分級篩理為4目篩上、4-6目、6-8目、8-12目、12-24目、24-40目、40-60目、60目篩下八種物料；步驟四：物料去皮：將步驟三中制得的八種物料，分別喂入吸皮機，通過等級風量，等級吸皮，去除八種物料中的玉米皮；步驟五：物料分離：將步驟四中的八種物料，其中4-6目、6-8目的兩種物料，通過選胚機，選出毛胚芽、毛胚乳，毛胚芽經搓胚機搓光，再經色選機色選，得出純的胚芽，毛胚乳經過色選機進行色選，得出高純度的胚乳，使胚芽與胚乳實現提純；步驟六：胚乳破碎：將步驟五中得到的不同粒度的胚乳，通過切粒機、高方平篩、復式清粉機，經切粒、篩分、清粉、精選出部分皮雜、碎胚芽，得到凈化的胚乳；步驟七：胚乳提純：將步驟五和步驟六中得到的不同粒度的胚乳，經吸皮機、色選機相結合再次精選去除皮雜、微量碎胚芽，得到的等徑不同的顆粒狀純凈胚乳；步驟八：研磨制粉：將步驟七中得到的純凈胚乳，經8輥磨粉機進行四道串聯研磨，磨成40目全通的玉米粉，再通過磁選器、金屬探測儀除去微粒子金屬物；步驟九：調配制?。簩⒉襟E八中制得的物料，按1:2.3的質量比例加入食用水進行調漿，再流轉到膠體磨進行磨漿，再通過糖化、液化、蛋白提取工序，最終制取葡萄糖漿。

全文數據：

權利要求：

百度查詢： 魯山縣華豫萬通工程技術有限公司 一種半干法玉米提胚提皮制低脂糝粉轉化葡萄糖漿工藝

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